保養頭髮-保健食品篇 (上)

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毛髮的成長主要決定於（1）毛囊（2）頭皮的功能好不好。要如何保養促進毛囊及頭皮的功能呢?
除了藥物治療外也可以選擇正確的飲食照護，如保健食品及良好的生活習慣來調理。以功能性醫學 (Functional Medicine) 角度來看，毛囊及頭皮功能要受到保護才能夠毛髮健康的成長。
除藥物以外，使用天然食品，是有現代醫學的根據，也是一種非常好的維持保養方式。

一、雄性禿掉髮：

男仕們害怕的＂雄性禿掉髮＂通常都是毛囊功能受到影響。毛囊的功能主要是受到雄性荷爾蒙代謝物二氫睾固酮DHT(Dihydrotestosterone) 的影響 , 落髮的人毛囊特別脆弱也要特別加強保護它的功能。以下是一些可以改善雄性禿掉髮情形的天然食物:

1.左旋–離安酸 (L-Lysine)：

是一種人體的必需氨基酸，可以抑制5 –α–還原酶,降低二氫睾固酮。它的作用就跟口服非那雄胺 (非那雄胺)一樣，如:啤酒酵母、豆類、乳製品、魚及肉都有豐富的左旋–離安酸。

2.L-精氨酸 (L-Arginine)：

也是一種胺基酸，它可以促使血管產生一氧化氮，一氧化氮可以促進毛囊的新生。如:巧克力，蕎麥，乳製品，肉類，堅果都有它的存在。

3.鋸棕櫚 (Saw Palmetto)：

是生長在北美洲的一種棕櫚樹，鋸棕櫚果實的萃取物有豐富的脂肪酸及固醇，普遍是使用在於攝護腺肥大的病患日常保養，因為鋸棕櫚可以抑制5 –α–還原酶，降低二氫睾固酮，減少毛囊被DHT的攻擊，鋸棕櫚再配上β–谷固醇（beta-Sitosterol）可以改善毛囊功能達到治療雄性掉髮效果。

4.綠茶萃取物：

例如兒茶素（Catechins)、表沒食子兒茶素 (Epigallocatechin)，表兒茶樹抑制5 –α–還原酶。綠茶中的兒茶素比較豐富，紅茶因為經過發酵的關係所以兒茶素比較少。

5.原花青素 (Proanthocyanidins，procyanidins)：

是屬於黃酮類化合物主要來源是葡萄籽及白松，原花青素可以直接刺激表皮細胞的成長，成人可以每天使用一百到兩百毫克的葡萄籽。

6.維他命E (Tocotrienol)：

在預防頭髮稀疏上有很重要的角色，維他命E可以使頭髮生長得更粗更好。

二、頭皮的功能受到很多因素的影響：

包括自體免疫疾病、老化、甲狀腺功能異常、飲食不均衡、懷孕、停經或藥物等等。治療掉髮並沒有
單一個特效的處方，因為每個人頭皮的性質都有可能受到一種或數種的因素影響。改善及維護頭皮的健康，我們列出以下六大方向:

(一) 減少發炎的傷害
(二) 降低自由基的破壞
(三) 改善免疫系統體質
(四) 強化腸胃的功能
(五) 減少壓力
(六) 強化肝臟

1.減少發炎的傷害:

維他命E因含有豐富的抗氧化成分對治療發炎有所改善，歐米茄三可以從魚、亞麻籽、月見草、黑醋栗中取得，因為Omega3可以改善很多發炎的反應，從魚油中萃取的DHA有很好的消除發炎反應的效果。

2.降低自由基的破壞:

細胞在日常生活中受到污染或接受到有毒物質都會產生很多自由基。抗氧化物是包含很多種的成份，它可以破壞或中和體內的自由基。這樣可以保護細胞免於自由基的氧化破壞，維他命C是最重要的水溶性抗氧化物，在對照實驗的研究中顯示維他命C可以改善動脈粥樣硬化、抗癌、抗組織胺及免疫調節的功能。維他命E是一種脂溶性必須的維他命，它有很好的抗氧化作用。綠茶裡的兒茶素可以中和自由基，達到抗發炎，抗粥樣硬化，抗菌的作用。

貝塔胡蘿蔔素是維他命A的前導物，是很好的抗氧化物，可以保護DNA其抑制脂肪的過氧化作用。葡萄籽萃取物可以發揮數種抗氧化的作用包括膽固醇的氧化，他還有抗癌保肝保心臟的功能。CoQ10在細胞膜立腺體有很好的抗氧化作用，人體有自然產生的Q10，但會因為老化而產生的量會自然減少。所以年紀大了之後補充比較多。硒(Selenium)是微量礦物質但是對中和壓力引起的氧化有很好的作用，他也有排體內重金屬污染的作用。

3.改善免疫系統體質:

自體免疫的問題在正統醫學上的治療是抑制整個免疫系統。例如圓形禿通常是因為自體免疫系統的問題，傳統上會用類固醇局部施打或靜脈施打。但是(Sterolins )可以調節免疫機制病人改善自己免疫的問題。
左旋肉鹼（L-carnitine)可以提高細胞的能量提高低下的免疫系統。維他命D 在自體免疫問題上扮演一個很重要的角色，有研究發現自體免疫的病人只有1.2%有足夠的維他命D，一般民眾45%有足夠的維他命D，嚴重自體免疫的病人維他命D更低。

4.強化腸胃功能:

身體狀況的毛病例如:食物過敏,脾臓功能不彰,老化,壓力都會導致腸道滲透的改變。腸道滲透率的改變會破壞腸道保護膜的功能.導致食物過敏原和細菌滲透到身體裡面。免疫疾病是跟腸道內細菌產生的抗原有關.為了減少腸道菌產生的免疫疾病要改變菌種的平衡.可以使用益生菌和益菌生，比如雙歧桿菌(Bifidobacteria)及乳酸菌(Lactobacillus) . 低聚果糖(Fructooligosaccharides)則是益菌的養份來源.

5.減少壓力:

壓力也是會造成掉髮。長期的壓力會刺激Cortisol的分泌，還有睡眠品質不佳，及憂鬱也會影響頭皮的生長功能。壓力可以透過冥想、瑜伽、音樂、正面思考或禱告來減低。也可以攝取綠茶裡的茶氨酸(Theanine )及DHEA減低壓力。

6.強化肝臟:

肝臟對於全身的健康與代謝是非常重要。肝臟的功能是製造免疫蛋白，礦物質及維他命的地方，肝臟也是純化及排毒的器官，所以肝臟功能好疾病當然就比較少。乳薊(Milk thistle)中的水飛薊素(Silymarin)(Silibinin)具有保護肝臟及肝臟細胞重生的功能。
(以上圖片取自於網路)